Piatto con gnocchi alla romana

Come quelli di una volta

Gli Gnocchi alla Romana rappresentano una pietanza antica che, negli anni, è stata sperimentata con ricette ed ingredienti diversi grazie alla loro versatilità d'impiego: tutt'oggi vengono serviti come primo piatto, come piatto unico o come gustoso contorno. Sono preparati con semola di grano duro, latte intero, uova e burro.

Spighe di grano

Gli Gnocchi alla Romana vengono cotti al forno dopo averli cosparsi con parmigiano. Nonostante molti preparino questi gnocchi usando il pomodoro o aggiungendo salumi e formaggi vari, la ricetta originale degli gnocchi alla romana è questa, senza alcuna variante né sostituzione.

Questo piatto nasce come modo per i poveri di usare le poche risorse a disposizione e comunque portare a tavola un cibo ricco e in grado di sfamare tutti.

Farina
Farina

Linea Gnocchi

Gnocchi alla Romana in formato cilindro da 300 grammi Gnocchi alla Romana in formato cilindro da 500 grammi Gnocchi alla Romana in formato cilindro da 1000 grammi Gnocchi alla Romana in formato vassoio da 400 grammi Gnocchi alla Romana in formato vassoio da 500 grammi Gnocchi alla Romana in formato vassoio da 1000 grammi Gnocchi alla Romana al pesto in formato vassoio da 500 grammi Gnocchi alla Romana ai funghi in formato vassoio da 500 grammi Gnocchi alla Romana senza glutine in formato vassoio da 500 grammi

Gli Gnocchi alla Romana Castello sono realizzati nel formato cilindro e vassoio. Per entrambi sono disponibili diverse pezzature che vanno da 300g a 1000g. Oltre alla versione classica con ricetta tradizionale, Castello propone anche gli Gnocchi alla Romana con Pesto, con Funghi e gli ultimi arrivati Gnocchi alla Romana senza Glutine.

Con la praticità del tubo in pochi minuti si possono ritagliare con una certa precisione golosi dischetti tondi per abbinarli a discrezione con i condimenti e gli aromi preferiti. Nel vassoio invece il prodotto si trova già tagliato e pronto per la preparazione, in microonde in forno o in padella. Scegli la confezione che meglio soddisfa le tue esigenze e… buon appetito!


Gnocchi alla Romana Castello

Gnocchi alla romana tradizionali formato cilindro

Gnocchi alla Romana Tradizionali - Cilindro 300 g

Gnocchi alla romana tradizionali formato cilindro

Gnocchi alla Romana Tradizionali - Cilindro 500 g

Gnocchi alla romana tradizionali formato cilindro

Gnocchi alla Romana Tradizionali - Cilindro 1.000 g

Gnocchi alla romana tradizionali formato vassoio

Gnocchi alla Romana Tradizionali - Vassoio 400 g

Gnocchi alla romana tradizionali formato vassoio

Gnocchi alla Romana Tradizionali - Vassoio 500 g

Gnocchi alla romana tradizionali formato vassoio

Gnocchi alla Romana Tradizionali - Vassoio 1.000 g

Gnocchi alla romana al pesto formato vassoio

Gnocchi alla Romana con Pesto - Vassoio 500 g

Gnocchi alla romana ai funghi formato vassoio

Gnocchi alla Romana con Funghi - Vassoio 500 g

Gnocchi alla romana senza glutine formato vassoio

Gnocchi alla Romana Senza Glutine - Vassoio 500 g

Gnocchi alla romana tradizionali formato cilindro 300 grammi

Gnocchi alla Romana Tradizionali - Cilindro 300 g

VALORI NUTRIZIONALI (valori medi per 100 g di prodotto)
Grassi 0,7 g di cui Saturi 0,4 g
Carboidrati 16,2 g Zuccheri 2,0 g
Proteine 3,0 g Sale 1,4 g
Impasto di semola, latte, burro e formaggio parmigiano. Prodotto da consumare previa cottura in forno tradizionale a 180 ° per 15 minuti o in microonde a 600 w per massimo 5 minuti.
Gnocchi alla romana tradizionali formato cilindro 500 grammi

Gnocchi alla Romana Tradizionali - Cilindro 500 g

VALORI NUTRIZIONALI (valori medi per 100 g di prodotto)
Grassi 0,7 g di cui Saturi 0,4 g
Carboidrati 16,2 g Zuccheri 2,0 g
Proteine 3,0 g Sale 1,4 g
Impasto di semola, latte, burro e formaggio parmigiano. Prodotto da consumare previa cottura in forno tradizionale a 180 ° per 15 minuti o in microonde a 600 w per massimo 5 minuti.
Gnocchi alla romana tradizionali formato cilindro 1000 grammi

Gnocchi alla Romana Tradizionali - Cilindro 1.000 g

VALORI NUTRIZIONALI (valori medi per 100 g di prodotto)
Grassi 0,7 g di cui Saturi 0,4 g
Carboidrati 16,2 g Zuccheri 2,0 g
Proteine 3,0 g Sale 1,4 g
Impasto di semola, latte, burro e formaggio parmigiano. Prodotto da consumare previa cottura in forno tradizionale a 180 ° per 15 minuti o in microonde a 600 w per massimo 5 minuti.
Gnocchi alla romana tradizionali formato vassoio 400 grammi

Gnocchi alla Romana Tradizionali - Vassoio 400 g

VALORI NUTRIZIONALI (valori medi per 100 g di prodotto)
Grassi 1,7 g di cui Saturi 0,4 g
Carboidrati 17,3 g Zuccheri 2,0 g
Proteine 3,3 g Sale 1,4 g
Impasto di semola, latte, burro e formaggio parmigiano. Prodotto da consumare previa cottura in forno tradizionale a 180 ° per 15 minuti o in microonde a 600 w per massimo 5 minuti.
Gnocchi alla romana tradizionali formato vassoio 500 grammi

Gnocchi alla Romana Tradizionali - Vassoio 500 g

VALORI NUTRIZIONALI (valori medi per 100 g di prodotto)
Grassi 1,7 g di cui Saturi 0,4 g
Carboidrati 17,3 g Zuccheri 2,0 g
Proteine 3,3 g Sale 1,4 g
Impasto di semola, latte, burro e formaggio parmigiano. Prodotto da consumare previa cottura in forno tradizionale a 180 ° per 15 minuti o in microonde a 600 w per massimo 5 minuti.
Gnocchi alla romana tradizionali formato vassoio 1000 grammi

Gnocchi alla Romana Tradizionali - Vassoio 1.000 g

VALORI NUTRIZIONALI (valori medi per 100 g di prodotto)
Grassi 1,7 g di cui Saturi 0,4 g
Carboidrati 17,3 g Zuccheri 2,0 g
Proteine 3,3 g Sale 1,4 g
Gli gnocchi alla romana rappresentano una pietanza antica che, negli anni, è stata sperimentata con ricette ed ingredienti diversi grazie alla loro versatilità .
Gnocchi alla romana al pesto formato vassoio

Gnocchi alla Romana con Pesto - Vassoio 500 g

VALORI NUTRIZIONALI (valori medi per 100 g di prodotto)
Grassi 0,7 g di cui Saturi 0,4 g
Carboidrati 16,2 g Zuccheri 2,0 g
Proteine 3,0 g Sale 1,4 g
Impasto di semola, latte, burro, formaggio parmigiano con pesto di basilico, aglio, olio extravergine di oliva. Prodotto da consumare previa cottura in forno tradizionale a 180 ° per 15 minuti o in microonde a 600 w per massimo 5 minuti.
Gnocchi alla romana ai funghi formato vassoio

Gnocchi alla Romana con Funghi - Vassoio 500 g

VALORI NUTRIZIONALI (valori medi per 100 g di prodotto)
Grassi 0,7 g di cui Saturi 0,4 g
Carboidrati 16,2 g Zuccheri 2,0 g
Proteine 3,0 g Sale 1,4 g
Impasto di semola, latte, burro, formaggio parmigiano e funghi coltivati assortiti (funghi famigliola gialla, funghi Lattario, funghi Porcini, funghi di muschio). Prodotto da consumare previa cottura in forno tradizionale a 180 ° per 15 minuti o in microonde a 600 w per massimo 5 minuti.
Gnocchi alla romana senza glutine formato vassoio

Gnocchi alla Romana Senza Glutine - Vassoio 500 g

VALORI NUTRIZIONALI (valori medi per 100 g di prodotto)
Grassi 0,7 g di cui Saturi 0,4 g
Carboidrati 16,2 g Zuccheri 2,0 g
Proteine 3,0 g Sale 1,4 g
Impasto di farina di mais, latte, burro, formaggio parmigiano. Prodotto da consumare previa cottura in forno tradizionale a 180 ° per 15 minuti o in microonde a 600 w per massimo 5 minuti.

Preparali così

Gnocchi alla Romana Castello con Pancetta e Asparagi

Gnocchi alla romana con asparagi e pancetta

Preparare una béchamel e, a parte, pulire gli asparagi, privarli della parte fibrosa e tagliarli a rondelle tenendo da parte alcune punte intere per la decorazione. Cuocerli al vapore per 7/8 min. e passarli al minipimer riducendoli a crema.
Quando la béchamel è pronta, amalgamarvi la crema di asparagi e condire gli gnocchi già precedentemente disposti nella teglia. Aggiungere la pancetta a cubetti. Infornarli a gratinare per il tempo necessario a colorirli, a 180° statico.

  • Ingredienti per 4 persone
  • Gnocchi alla romana Polenta Castello 500 g
  • Pancetta 50 g
  • Asparagi 100 g
  • Latte 1/2 litro
  • Burro 30 g
  • Sale, noce moscata A piacere
  • Parmigiano A piacere

Packaging

Piatto con gnocchi alla romana

La grafica scelta per questa specialità della tradizione italiana, il cui nome è entrato di diritto nella cucina internazionale, ripercorre i tratti caratteristici del Bel Paese. Il pensiero corre subito ad immaginare questo delizioso piatto già pronto in tavola per essere gustato in compagnia. Una fantasia rustica che evoca serene atmosfere domestiche.

Nel retro della confezione sono presenti tutte le informazioni relative alla preparazione, alla conservazione e agli ingredienti. Per qualsiasi dubbio o chiarimento non esitate a contattare il servizio clienti scrivendo a info@polentacastello.com.